Gâteau de Savoie

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Gâteau de Savoie

Message par zianette le Mer 11 Mar - 0:03:38

Ingrédients :

- 100 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 25 g de beurre
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 40g de sucre cristallisé (pour le moule)


Préparation :

Séparez les blancs des jaunes et disposez les dans deux terrines différentes.
Ajoutez aux jaunes le sucre et le sucre vanillé, fouettez jusqu'à ce que la préparation devienne blanche, lisse et crèmeuse.
Incorporez la farine en pluie puis la fécule en battant avec une cuillère en bois.
Battez les blanc en neige ferme et incorporez au reste.
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Beurrez un moule à brioche, parsemez le fond de sucre cristallisé.Versez la pâte dans le moule, enfournez pour 40 mn environ.
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Re: Gâteau de Savoie

Message par rivven le Mer 11 Mar - 19:38:32

sa a l'air tres bon je vais tester Very Happy
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Re: Gâteau de Savoie

Message par zianette le Mer 11 Mar - 19:48:19

Tu verras c'est excellent Wink
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Re: Gâteau de Savoie

Message par vickye le Jeu 12 Mar - 22:36:04

j'en salive d'avance !!
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Re: Gâteau de Savoie

Message par zianette le Ven 13 Mar - 0:08:44

Gourmande :)
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Re: Gâteau de Savoie

Message par Priscillia le Jeu 19 Mar - 20:37:09

J'aime pas les gâteaux de savoie desolée :(
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